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莧菜和西紅柿能不能在一起吃

時間:2019-10-12 19:32:49 來源:jiduu.com

西紅柿和莧菜功效:利尿食,適合老人,清熱解毒,明目,健脾開胃。

燒番茄莧菜湯主料:番茄150克,莧菜(綠)150克。輔料:香菜10克。調料:植物油10克,香油5克,白砂糖5克,鹽3克,味精2克。

制作:1.將番茄洗凈,去皮、籽,切成塊狀。

2. 莧菜洗凈, 香菜洗凈切成段。

3. 湯鍋上火,放油,燒至五六成熱時,炒番茄、莧菜。

4. 隨即加入高湯和水煮沸,加入醬油、白糖、精鹽。

5. 即加入味精、香菜,淋上香油即成。

番茄莧菜湯的制作要訣:本品需高湯約500克,如果沒有高湯可用清水代替。

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